品牌资讯


19

2023-07

门店动态

2023年7月19日,濮阳市华龙区黄河路与天街交叉口向东20米处,卤满福鲜卤(天街店)隆重开业。这家新店的开业将为濮阳市的居民提供更多美味的卤味选择。

2023-07-19

06

2023-06

高考助力爱心活动

为了助力濮阳市广大学子顺利参加2023年高考,濮阳市众润食品有限公司决定举办一场名为“梦助力,免费送水”的爱心活动。这场活动旨在为即将迎来人生重要考试的学子们提供帮助和支持,让他们能够集中精力备考,顺利实现自己的梦想。

2023-06-06

17

2023-05

夏季凉卤菜旺销 你爱吃的凉菜安全吗?

进入夏季,散装熟制卤菜制品进入销售旺季,不过持续高温也给凉卤菜制售带来了不小的食品安全隐患。那么,凉卤菜制售有什么特别要求、需要具备哪些条件呢?

2023-05-17

16

2023-05

2023卤制品行业趋势

公司致力于营造“健康、美味、方便、营养”的食品概念,从研发、采购、生产、品质管理到销售,力求精益求精,提供消费者产品及服务,口感口味都力于同类产品。

2023-05-16

16

2023-03

河南南乐县:以花为“媒”促消费

杏花知春早,花间春风绕。随着天气逐渐转暖,河南南乐县的万亩杏花竞相绽放,吸引了不少游客前来赏花、拍照,享受春日美景。南乐县商务部门围绕美丽乡村休闲生活,积极打造特色消费场景。以杏花为媒,在3月12日至13日组织开展了2023年春季“有杏相约 乐游乐购”电商直播促消费活动,推动文商旅互动,打好消费季“组合拳”,拉动消费马车重新跑起来。

2023-03-16

18

2022-10

中国人有多爱卤味?太香了…

任时光匆匆流去,家里那锅卤猪蹄的滋味,却在舌尖变得越发鲜明。

2022-10-18

10

2022-08

卤味小技巧之万能蘸料汁

我们都知道,卤味凉菜在售出前一步关键调味是蘸料汁。而每一道售出的凉菜,食客吃的不仅仅是食材本身,灵魂调味也是关键所在,今天就为大家分享蘸料汁的调法。

2022-08-10

06

2022-07

卤水制作配方,三个核心技术大解密!

卤水的风味菜品,是以热制凉吃的风格展示出菜肴的不同特色的,并且以色香味醇而见长,兼具取料广泛,品种繁多,制作精益求精,易于存放等诸多特点。不论是红卤、白卤、还是黄卤,它们的调制都离不开基础咸味与各种香味调料。因使用香料的配比不同、以及烹制技法等手段的不同,所以川式卤水菜品的芳香,就呈现出了万紫千红各具风格之特色。

2022-07-06

05

2021-08

概述夏天温度高保存卤味的方法

夏天温度高,卤菜店凉菜很容易变坏,往往上午没卖完的到下午就发酸了,不得不倒掉,这样难免造成浪费,今天就来教你一些方法和经验,让卤菜在高温的夏天也能更久保存。

2021-08-05

20

2020-08

专业熟食制作 怎么打造受欢迎的美味

卤菜制作的初学者,往往对于香料的配方感觉很神秘,其实完全没有。很多所谓的“秘方”,其实就是在传统的配方上面,多加了一些其他的香料,虽然加的量不是很多,但是加的种类很多,让很多专业人士都无法品尝出到底加了多少种香料,说白了,其实就是为了增加神秘感,让人猜不出到底加的是什么。还是那句话,好的卤菜,根本的是好的食材,以及正确的操作手法,不要迷信什么秘方。

2020-08-20

< 1 >